小麥水分測定儀功能和存放環境說明：

　　儀器內部有自檢系統，如果儀器出現故障，會給出相應的故障信號。用戶只要對照儀器說明書，就可了解故障原因，并有針對性地加以排除。

　　儀器必須放在干燥清潔的環境中，并安排專人保管；如果長期不用，必須將儀器內的所有試劑抽出，并將所有管子清洗干凈，風干保存。水分測定儀不得安置在有腐化性氣體的室內，對水分測定儀電路部門腐化，收縮儀器壽命。不能放置于室溫低于5度或高于40度的地方，不得安置在陽光照射與濕度大的地方。

　　關于小麥水分測定儀使用注意事項，大家可以仔細看一看：

　　1、 卡氏試劑的應用和安全防護

　　為保證滿意的測定效果，卡氏試劑應在有效期內使用，而且應在陰涼干燥處避光保存。。因為空氣中的水分很容易被卡氏試劑吸收，造成滴定終點長時間的不穩定，為了達到測定效果，一般要在儀器上配裝干燥裝置，并保證裝置密封性能良好。

　　2、 樣品的取樣和進樣量的控制

　　取樣時，應先將樣品充分混勻，然后用樣品反復清洗注射器幾次，直到注射器干凈后，再緩慢勻速抽取樣品，這樣就能有效阻止空氣進入注射器形成氣泡，避免進樣誤差的產生。

　　取樣量的多少也會影響檢驗結果，每次取多少樣品，應根據產品標準要求、試劑耗用情況等決定。進樣量的多少要根據樣品的含水量來決定，10μg～10 mg是該儀器的最佳測定范圍，一般來說，含水量與進樣量成反比，含水量越高，進樣量越小。

　　3、 游離水、結合水

　　樣品中通常同時含有游離水和結合水兩種形式。一般來說，游離水的測定簡單快速，結合水的測定則相對麻煩，時間也長，應先用試劑把樣品充分溶解，之后才能測定。

　　4、 電解電極的清洗

　　電解電極是電解池中的重要元件，電極一旦被污染就會降低測量靈敏度。可用揮發性強的丙酮對其進行擦拭，也可將電極浸入稀硫酸溶液中浸泡，然后用清水沖洗干凈，再用濾紙擦拭干凈，還可用超細的沙紙小心輕擦電極末端，然后用濾紙拭凈，以方便下次使用。儀器如長時間不用，應將所有卡氏試劑全部排完，保持管路暢通，并把電極拭凈，干燥保存。

　　5、 儀器的校準

　　通常用純水作為標準物質，在每天的樣品測試前對儀器進行校準。一般取20～50 μL純水進行標定，反復六七次，剔除異常值后進行平均，判斷儀器是否滿足使用要求。